On Giants’ Shoulders The Collaborator Ben McNAB Pinot Noir 2018　よりどり12本で15％off対象

オン・ジャイアンツ・ショルダーズ

産地：ワイララパ

小地区：マーティンボロー

品種：ピノ・ノワール100％　（クローン：Abel, 828, UCD5, AM10/5)

アルコール度数：12.9%

ワインメーカー：ベン・マックナブ

 ã‚ªãƒ³ãƒ»ã‚¸ãƒ£ã‚¤ã‚¢ãƒ³ãƒ„・ショルダーズの畑で収穫したブドウを使って、別の若いワインメーカーたちにワイン造りの機会を与えるコラボレーションシリーズ。

2018年は、地元で生まれ育った、ベンの作品。

熟したチェリーやプラム、スパイス。

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手摘み（3月14日〜18日）

全房発酵：27％

クールソーク

スキンコンタクト：19日

新樽率：33％

樽熟成（フレンチオーク）：12ヶ月