Bột Nem Nướng - Vietnamese BBQ Pork Powder

Nem nướng không chỉ có một mà rất nhiều loại, phong phú theo ẩm thực từng vùng miền, có thể kể đến các món nem nướng phổ biến như: nem nướng Nha Trang, nem lụi nướng, nem bọc sả nướng, nem nướng kiểu Thái…Tùy theo từng món nem mà cách làm có sự thay đổi đôi chút về cách nêm gia vị và trình bày. Nguyên liệu chuẩn bị

Món nem nướng ngon chuẩn vị cần khá nhiều nguyên liệu. Tuy cách thực hiện đơn giản nhưng nhiều khâu đoạn và tốn kha khá thời gian. Vì vậy, món ăn này thường được chế biến vào các ngày nghỉ hoặc cuối tuần, thời gian thảnh thơi có thể chăm chút cho món ăn được ngon nhất.

Tùy theo lượng người ăn mà bạn cân đối lượng thực phẩm cho phù hợp, phần ăn thực hiện dưới đây dành cho 4-5 người ăn. Nguyên liệu cho phần nem nướng

- Thịt lợn xay: 700 gram
- Bột nem nướng
- Hạt tiêu giã vỡ: 1 thìa cà phê
- Hạt tiêu xay nhuyễn: 1 thìa cà phê
- Bột nở dùng chế biến thực phẩm: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Đường cát trắng: 1 thìa canh
- Hạt nêm: 1 thìa canh
- Nước lọc: 1/2 chén nhỏ Nguyên liệu làm nước chấm

- 2 thìa canh sốt Hoisin Sauce
- 1 thìa canh lạc (đậu phộng ) rang giã nhỏ
- 1 thìa canh đường cát
- 1 thìa nhỏ ớt băm (nếu bạn không ăn cay có thể không thêm vào)
- 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- ½ chén nước lọc Nguyên liệu cho phần ăn kèm

- 1 kg bún gạo tươi
- 1 đĩa xà lách, rau thơm các loại
- 2 quả dưa chuột
- 1 quả xoài xanh
- 2 -3 tệp bánh tráng cuốn
- 2 thìa canh lạc rang giã nhỏ
- 3 – 4 nhánh hành lá

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi thực hiện